熒光分光光度計是用于掃描液相熒光標記物所發出的熒光光譜的一種儀器。其能提供包括激發光譜、發射光譜以及熒光強度、量子產率、熒光壽命、熒光偏振等許多物理參數，從各個角度反映了分子的成鍵和結構情況。
熒光分光光度計是一種準確、靈敏、快速的分析測量工具，它可以用來測量物質中各種熒光分子的吸收和發射特性。熒光分光光度計的原理是:當被檢測物質中的熒光分子吸收到一定波長的光能時，它們會發射出另一波長的熒光，而熒光分光光度計就可以檢測到這些發出的熒光。
熒光分光光度計可以用來測量物質中各種熒光分子的吸收和發射特性，它可以檢測到比其他分析技術更準確和更低濃度的物質，并且能夠顯示出物質的組成和性質，所以它被廣泛用于化學和生物學研究中。此外，熒光分光光度計還可以用于食品、藥物、環境檢測和污染監測等領域，幫助人們更好地了解和控制環境。
原理：
由高壓汞燈或氙燈發出的紫外光和藍紫光經濾光片照射到樣品池中，激發樣品中的熒光物質發出熒光，熒光經過濾過和反射后，被光電倍增管所接受，然后以圖或數字的形式顯示出來。物質熒光的產生是由在通常狀況下處于基態的物質分子吸收激發光后變為激發態,這些處于激發態的分子是不穩定的,在返回基態的過程中將一部分的能量又以光的形式放出，從而產生熒光。
不同物質由于分子結構的不同,其激發態能級的分布具有各自不同的特征，這種特征反映在熒光上表現為各種物質都有其特征熒光激發和發射光譜，因此可以用熒光激發和發射光譜的不同來定性地進行物質的鑒定。
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